هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

برای مراسم شب یلدا حضور یک هندوانه قرمز امری واجب و ضروریست که نمی توان منکرش شد. ولی شاید قاچ کردن معمولی و گذاشتن برشها توی یک سینی و یا کاسه خیلی تکراری باشد چرا که همه ما دوست داریم سفره شب یلدایی متفاوت و باسلیقه داشته باشیم . در این مقاله سعی کردیم با پیشنهاد چند مدل برای تزیین هندوانه ها آنها رو از اون شکل تکراریشون خارج کنیم . میوه آرایی شب یلدا میوه آرایی شب یلدا میوه آرایی شب یلدا میوه آرایی شب یلدا میوه آرایی شب یلدا میوه آرایی شب یلدا میوه آرایی شب یلدا  میوه آرایی شب یلدا  میوه آرایی شب یلدا  میوه آرایی شب یلدا ...

      ...

مواد لازم :   کیک اسفنجی 3 تخم مرغی 1 عدد (یا هر نوع کیکی که بلد هستید ) ( آموزش انواع کیک در قسمت کیکها ) خامه فرم گرفته رنگ خوراکی سبز رنگ خوراکی قرمز شکلات تخته ای 50 گرم   طرز تهیه :   * کیک اسفنجی را  به دو قسمت تقسیم می کنیم.     * سپس هر قسمت را مجددا از وسط می بریم پس در واقع چهار تکه کیک برش خورده داریم.     * یکی از کیک ها را به سه قسمت تقسیم می کنیم .     * برای شروع کار ابتدا یکی از قسمتهای کیک را روی صفحه گردون  قرار می دهیم و روی آن خامه ریخته و  با پالت  صاف می کنیم .   * سپس لایه دوم را روی آن قرار می دهیم و مجدد...

  ...

این تزئین را هم می توانید برای سالاد و هم صبحانه و عصرانه استفاده نمایید. پنیر رو به شکل مربع برش دهید. گوجه های گیلاسی رو نیمه برش داده و از فلفل سیاه خورد شده برای خالهای بالهای کفشدوزک و از زیتون هم برای سرکفش دوزک های خوشگل استفاده کنید. این تزئین را هم می توانید برای سالاد و هم صبحانه و عصرانه استفاده نمایید. منبع : آشپزخانه کوچک من ...

ساختار خمیر مارزیپان بعلت شکل پذیری بسیار خوب این خمیر و تنوع ، باعث استفاده آن در انواع کیک ها و شیرینی ها شده است. دستورهای مختلفی جهت تهیه این خمیر وجود دارد که در اینجا ٦ دستورهای تهیه آماده است .   ساختار خمیر مارزیپان بعلت شکل پذیری بسیار خوب این خمیر و تنوع ، باعث استفاده آن در انواع کیک ها و شیرینی ها شده است. دستورهای مختلفی جهت تهیه این خمیر وجود دارد که در اینجا تمام دستورهای تهیه آماده است . دستور شماره یک : مواد لازم : 300 گرم بادام 250 گرم پودر قند 50 گرم گلوکز یک دسی لیتر اب(100گرم) یک چهارم قاشق چای خوری وانیل رنگ های مختلف خوراکی. طرز تهیه : بادام را خیس ...

انواع تزئینات روی کیک با خمیر مارسیپان با استفاده از خمیر مارسیپان شما می توانید کیک هایی بسیار زیبا و متفاوت درست کنید، چرا که کاربرد این خمیر از خامه های رنگی راحت تر است...     کیک کیفی: دکمه های کیف از خمیر های رنگی و سطح روی آن با یک لایه خمیر کرم رنگ پوشیده شده است. سوراخهای ایجاد شده روی خمیر هم با استفاده از یک سوزن و کمی حوصله و مهارت ایجاد خواهد شد.       کیک مدرن: این کیک مناسب تولد یک جوان است ساختار بسیار مدرن آن تنها با استفاده از دایره های قهوه ای رنگ خمیر پارمیزان و یک لایه خمیر فیروزه ای تشکیل شده است.         ...